Produit Phytopharmaceutique LS PROTIM : L'Anses Modifie son Autorisation d'Usage – Quelles Conséquences pour la Sécurité Alimentaire et les Professionnels de la Restauration ?
Publié le 6 novembre 2025
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a modifié l'autorisation de mise sur le marché (AMM) du produit phytopharmaceutique LS PROTIM. Cette décision du 8 novembre 2021 retire l'usage de ce fongicide pour la désinfection des sols en cultures maraîchères (hors tomates) et les cultures hors-sol. Pour les professionnels de la restauration, cette évolution réglementaire est cruciale : elle impacte directement la traçabilité et la conformité des matières premières, renforçant l'importance d'une veille rigoureuse pour garantir la sécurité alimentaire et le respect des principes HACCP.