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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Réglementation : L'Harmonisation des RCP de Médicaments Vétérinaires, un Pilier pour la Sécurité Sanitaire Globale

Publié le 23 novembre 2025

L'ANSES a émis une note cruciale aux autorités compétentes des pays importateurs de médicaments vétérinaires, soulignant l'importance de l'harmonisation des Résumés des Caractéristiques du Produit (RCP) d'ici octobre 2025. Cette démarche vise à standardiser l'information sur les médicaments pour animaux, facilitant ainsi les échanges internationaux tout en renforçant la sécurité et la traçabilité. Bien que spécifique au secteur vétérinaire, cette initiative de l'ANSES illustre l'engagement envers une sécurité sanitaire globale, un principe fondamental pour la protection de la chaîne alimentaire et la santé publique.

Règlementation des Pesticides : L'Affaire ABAK et son Impact sur la Sécurité Alimentaire en Restauration

Publié le 15 novembre 2025

L'ANSES, acteur majeur de la sécurité sanitaire, a récemment modifié l'autorisation du produit phytopharmaceutique ABAK, un insecticide-acaricide à base d'Abamectine. Cette décision souligne l'évolution constante de la réglementation visant à garantir la sécurité alimentaire. Pour les professionnels de la restauration, comprendre ces ajustements est essentiel pour assurer la qualité et la conformité des produits bruts, minimisant ainsi les risques liés aux résidus de pesticides et renforçant la confiance des consommateurs.