Alerte Rappel Produit : Merguez KRAM Contaminées à la Salmonelle – Implications pour les Professionnels
Publié le 23 novembre 2025
Un rappel produit concerne des Merguez à griller de la marque S.A.R.L. KRAM, commercialisées localement. Ce retrait fait suite à la détection de Salmonella, représentant un risque sanitaire sérieux pour les consommateurs. Les professionnels de la restauration sont appelés à une vigilance accrue : ne pas consommer ni commercialiser les lots concernés, les détruire ou les retourner pour un remboursement. Cet incident souligne l'importance des protocoles d'hygiène et de la traçabilité dans la prévention des toxi-infections alimentaires.