Les Pâtes en Restauration Collective : Un Pilier de la Sécurité Alimentaire et de l'Équilibre Nutritionnel
Publié le 26 octobre 2025
Découvrez pourquoi les pâtes sont un choix incontournable en restauration collective. Économiques, nutritives et populaires, elles s'intègrent parfaitement aux menus variés, tout en facilitant la gestion des stocks et la réduction du gaspillage. Cet article explore leurs nombreux avantages, de la flexibilité culinaire à leur contribution essentielle à la sécurité alimentaire et à une offre équilibrée.