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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Réglementation

Médicaments vétérinaires et sécurité alimentaire : l'importance du suivi par l'ANSES

Publié le 28 novembre 2025

Le Comité de suivi des médicaments vétérinaires de l'ANSES joue un rôle crucial dans la protection de la santé animale et humaine. Cet article explore l'importance de la surveillance des médicaments vétérinaires, leur impact potentiel sur la chaîne alimentaire et les mesures prises pour garantir la sécurité des produits d'origine animale. Comprendre ces enjeux est essentiel pour les professionnels de la restauration et les consommateurs soucieux d'une alimentation saine et conforme aux réglementations.

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Règlementation

Réglementation : L'Harmonisation des RCP de Médicaments Vétérinaires, un Pilier pour la Sécurité Sanitaire Globale

Publié le 23 novembre 2025

L'ANSES a émis une note cruciale aux autorités compétentes des pays importateurs de médicaments vétérinaires, soulignant l'importance de l'harmonisation des Résumés des Caractéristiques du Produit (RCP) d'ici octobre 2025. Cette démarche vise à standardiser l'information sur les médicaments pour animaux, facilitant ainsi les échanges internationaux tout en renforçant la sécurité et la traçabilité. Bien que spécifique au secteur vétérinaire, cette initiative de l'ANSES illustre l'engagement envers une sécurité sanitaire globale, un principe fondamental pour la protection de la chaîne alimentaire et la santé publique.

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Réglementation

Anses : Les Nouvelles Exigences Documentaires pour la Sécurité des Médicaments Vétérinaires – Une Leçon Universelle

Publié le 23 novembre 2025

L'Anses a publié une note importante concernant la mise à jour des formats des Résumés des Caractéristiques du Produit (RCP) et des documents QRD v.9 pour les médicaments vétérinaires. Cette harmonisation vise à renforcer la clarté et la conformité pour les autorités des pays importateurs. Découvrez l'importance de cette initiative pour la sécurité sanitaire et les leçons générales sur la documentation rigoureuse dans tous les domaines réglementés, y compris en restauration.

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Règlementation

ANSES et la Sécurité Sanitaire : De la Santé Animale à l'Hygiène en Restauration

Publié le 18 novembre 2025

L'ANSES joue un rôle crucial dans la protection de la santé publique, couvrant un large éventail de domaines, de l'alimentation à l'environnement, en passant par la santé animale. Cet article explore comment l'expertise de l'ANSES, illustrée par la régulation des produits vétérinaires comme le BIOCLINDAVET, se connecte indirectement mais fondamentalement aux exigences de <strong>sécurité alimentaire</strong> et d'<strong>hygiène en restauration</strong>. Comprendre l'étendue des missions de l'Agence permet aux professionnels de mieux appréhender les fondements scientifiques des réglementations qui régissent leur secteur, assurant la protection du consommateur à chaque étape.

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