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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Toxicologie & Santé

Insecticides et Effets Transgénérationnels : L'ANSES et l'Avenir de la Sécurité Alimentaire

Publié le 3 décembre 2025

L'ANSES, acteur majeur de la sécurité sanitaire, explore la plasticité transgénérationnelle des drosophiles face aux insecticides. Cette recherche fondamentale vise à comprendre comment l'exposition aux pesticides peut influencer les générations futures, même sans contact direct. L'objectif est d'améliorer l'évaluation des risques et de renforcer la sécurité alimentaire en anticipant les impacts environnementaux et sanitaires à long terme.

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Actualité Scientifique

L'Impact Caché des Insecticides : Une Étude sur la Plasticité Transgénérationnelle et ses Implications pour la Sécurité Alimentaire

Publié le 2 décembre 2025

Découvrez une recherche fondamentale menée par l'ANSES sur les effets transgénérationnels des insecticides chez la drosophile. Cette étude explore comment l'exposition à des pesticides peut modifier les générations futures, sans altération génétique directe. Comprendre cette plasticité est crucial pour l'évaluation des risques liés aux contaminants environnementaux et pour renforcer la <strong>sécurité alimentaire</strong> et la <strong>santé environnementale</strong>, en lien avec l'approche 'One Health'.

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