Alerte Sécurité Alimentaire : Rappel de Haché de Cheval Contaminé à la Salmonella
Publié le 5 décembre 2025
Un rappel produit a été émis pour du haché de cheval distribué par M. Jean-Pierre DELPECH en raison d'une contamination à la Salmonella. Ce micro-organisme peut causer des troubles gastro-intestinaux sévères. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le produit (lot 2024.03.11/01, DLC 11/03/2024), le rapporter en magasin pour remboursement ou le détruire. Cet incident souligne l'importance cruciale des protocoles HACCP et de l'hygiène rigoureuse pour prévenir les risques sanitaires en restauration.