Rappel Produit : L'Affaire des Grillons JIMINI'S - Leçons Cruciales sur les Allergènes Non Déclarés en Restauration
Publié le 25 octobre 2025
Un récent rappel de produit concernant les "Gros Grillons" de la marque JIMINI'S a mis en lumière les dangers des allergènes non déclarés. Des traces de crustacés et/ou mollusques, non mentionnées sur l'étiquetage, ont entraîné ce retrait. Cet événement souligne l'importance capitale d'une gestion rigoureuse des allergènes, d'un étiquetage précis et de la traçabilité pour tous les professionnels de la restauration, garantissant la sécurité des consommateurs et le respect des normes HACCP.