ANSES et Sécurité Alimentaire : Décryptage de l'Autorisation des Intrants Agricoles pour les Professionnels de la Restauration
Publié le 20 novembre 2025
L'ANSES joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire en autorisant la mise sur le marché d'intrants agricoles comme les fertilisants. Comprenez l'importance de ces évaluations réglementaires, notamment par reconnaissance mutuelle, pour garantir la qualité des matières premières qui parviennent jusqu'aux cuisines des restaurants, assurant ainsi la protection des consommateurs.