Yoichi Nakaaki Sacré Champion du Monde du Lièvre à la Royale 2025 : L'Excellence Culinaire à l'Honneur
Publié le 4 novembre 2025
Yoichi Nakaaki a été couronné Champion du Monde du Lièvre à la Royale 2025, une distinction prestigieuse qui célèbre la maîtrise de l'un des plats les plus emblématiques de la gastronomie française. La finale de cette 5ème édition se tiendra le 20 janvier 2025 au majestueux Château de Chambord. Organisé par l'association « Chasseurs et Gastronomes », cet événement, présidé par le chef triplement étoilé Régis Marcon, vise à valoriser le gibier, le patrimoine culinaire et l'art de la chasse. Ce championnat exige des compétences techniques exceptionnelles et un profond respect des traditions.