Les articles FoodTrackManager

Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Réglementation

ANSES et TIOÇAN : Comprendre l'Évaluation d'un Changement Mineur pour la Sécurité Alimentaire

Publié le 7 novembre 2025

L'ANSES a évalué un changement de composition mineur du produit phytopharmaceutique TIOÇAN, concluant à une absence d'impact significatif sur sa sécurité. Cette décision illustre la vigilance réglementaire continue et l'importance des évaluations pour maintenir la sécurité alimentaire, assurant aux professionnels de la restauration la fiabilité des produits utilisés dans la chaîne d'approvisionnement et la conformité aux normes d'hygiène. Elle renforce la confiance dans le système de contrôle sanitaire.

Lire la suite
Règlementation

Produits Phytopharmaceutiques : L'ANSES Valide un Changement Non Significatif pour le TIOÇAN

Publié le 7 novembre 2025

L'ANSES a récemment évalué un changement mineur de composition pour le **TIOÇAN**, un **produit phytopharmaceutique** à base de **dioxyde de titane**. Cette évaluation a conclu que la modification, concernant le fournisseur de la substance active, était **non significative**. La **sécurité alimentaire** et les propriétés du produit restent intactes, confirmant la validité de son autorisation de mise sur le marché. Un gage de confiance pour les professionnels de la restauration et les consommateurs, soulignant l'importance de la **réglementation**.

Lire la suite
Actualité

ANSES Évalue un Changement Mineur pour le Phytopharmaceutique KARBICURE SP : Quel Impact pour la Sécurité Alimentaire ?

Publié le 7 novembre 2025

L'ANSES a récemment conclu l'évaluation d'une modification mineure de la composition du produit phytopharmaceutique KARBICURE SP. Cette évaluation confirme une légère diminution de la concentration en hydrogénocarbonate de potassium, l'ingrédient actif, sans introduire de nouveaux co-formulants. Les conclusions de l'agence française de sécurité sanitaire sont favorables, attestant que ce changement n'altère en rien le profil de sécurité du produit ni son efficacité, et n'impacte pas la sécurité alimentaire. Une information cruciale pour les professionnels de la restauration soucieux de la traçabilité et de la conformité des produits utilisés dans la chaîne agroalimentaire.

Lire la suite
Règlementation

Veille Réglementaire : L'ANSES et les Phytopharmaceutiques – Quelle Assurance pour la Sécurité Alimentaire en Restauration ?

Publié le 31 octobre 2025

L'ANSES, agence clé de la sécurité sanitaire, a récemment évalué un changement mineur dans la composition du produit phytopharmaceutique AMISTAR GOLD. Cette analyse approfondie confirme l'absence d'impact significatif sur la toxicité ou l'écotoxicité. Pour les professionnels de la restauration, cette veille réglementaire est cruciale : elle illustre la vigilance constante sur les intrants agricoles, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des matières premières en amont, un pilier essentiel de la chaîne alimentaire et des principes HACCP.

Lire la suite