Les articles FoodTrackManager

Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité

Saint-Étienne : Un Défi Culinaire Solidaire d'Envergure avec Michel Troisgros pour la Jeunesse

Publié le 27 novembre 2025

À Saint-Étienne, un événement culinaire et solidaire majeur a eu lieu, plaçant la gastronomie au service de l'insertion professionnelle des jeunes en difficulté. Orchestré par Lyes et Kévin, ce défi a vu le prestigieux chef **Michel Troisgros** comme invité d'honneur. La compétition, impliquant chefs locaux et jeunes issus d'associations, s'est conclue par un dîner de gala, dont les bénéfices ont été reversés pour soutenir la jeunesse stéphanoise. Une initiative inspirante pour valoriser les métiers de bouche et l'engagement social.

Lire la suite
Actualité

Chefs Engagés : Eloy Spinnler et Squeezie Cuisinent pour l'Association Petits Princes

Publié le 9 novembre 2025

Le chef Eloy Spinnler et le célèbre vidéaste Squeezie s'unissent pour une cause noble : soutenir l'association Petits Princes. Au cœur de cette initiative solidaire, un croque-monsieur revisité, créé et vendu au Bistrot de Lyon. Cette opération met en lumière l'engagement des professionnels de la restauration, non seulement dans l'excellence culinaire, mais aussi dans la responsabilité sociale. Chaque achat contribue directement à réaliser les rêves d'enfants malades, illustrant comment la gastronomie peut être un vecteur puissant de générosité et d'espoir. Une belle démonstration de professionnalisme et de cœur.

Lire la suite
Actualité

Gastronomie Solidaire : Eloy Spinnler et Squeezie S'Engagent pour l'Association Petits Princes

Publié le 8 novembre 2025

Le chef renommé Eloy Spinnler s'associe au célèbre YouTubeur Squeezie pour une initiative culinaire solidaire. Ils ont créé un "Pithiviers solidaire", dont l'intégralité des bénéfices est reversée à l'association Petits Princes. Disponible en click & collect du 20 octobre au 30 novembre, cette opération combine l'excellence gastronomique et la générosité pour réaliser les rêves d'enfants malades, démontrant l'engagement social du secteur de la restauration professionnelle.

Lire la suite