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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Réglementation Funéraire : L'ANSEF Redéfinit les Standards des Cercueils pour la Santé et l'Environnement

Publié le 17 janvier 2026

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSEF) a récemment publié un avis crucial concernant la modification de l'arrêté définissant les caractéristiques des cercueils. Sollicité par la DGS, cet avis vise à adapter la réglementation aux évolutions techniques et aux impératifs de santé publique et de protection environnementale. Il aborde des aspects clés tels que l'étanchéité, la résistance des matériaux, la biodégradabilité et les enjeux liés à la crémation, garantissant ainsi une meilleure prévention des risques sanitaires et écologiques.

Réglementation des Compléments Alimentaires : L'ANSES Renforce la Sécurité des Plantes Autorisées

Publié le 26 octobre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) mène un travail continu pour garantir la sécurité des compléments alimentaires. Un stage de Master 2, crucial pour la mise à jour de la liste des plantes autorisées, illustre cette démarche. Cet article explore l'importance de cette veille scientifique pour la protection des consommateurs et l'évolution de la réglementation, soulignant l'engagement de l'ANSES dans l'évaluation des risques liés aux ingrédients végétaux.