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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité

Ferran Adrià et Mirazur : L'Événement Gastronomique des 20 Ans du Restaurant

Publié le 25 décembre 2025

Le restaurant <strong>Mirazur</strong> à Menton, triple étoilé Michelin, a célébré son 20e anniversaire avec un événement culinaire historique. Le chef <strong>Mauro Colagreco</strong> a accueilli la légende de la gastronomie, <strong>Ferran Adrià</strong>, pour co-créer le 'Menu Cosmos'. Cette collaboration inédite, marquant le retour d'Adrià aux fourneaux pour un repas unique en 12 ans, a offert une expérience sensorielle inspirée des trois univers du Mirazur : la mer, le jardin et la montagne. Un moment exclusif et mémorable pour l'histoire de la cuisine contemporaine.

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Actualité de l'Industrie

Geco Food Service : Cinquante Ans d'Excellence et d'Innovation au Service de la Restauration Professionnelle

Publié le 2 décembre 2025

Geco Food Service célèbre un jalon remarquable : ses 50 ans d'existence. Cet anniversaire marque un demi-siècle d'engagement envers la restauration professionnelle, symbolisant une expertise reconnue et une capacité constante à innover. L'entreprise a su s'adapter aux défis du secteur, y compris l'évolution des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour accompagner durablement ses partenaires. Un parcours synonyme de fiabilité et de contribution essentielle à la qualité des services alimentaires.

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Actualité

Geco Food Service : 50 Ans d'Excellence et d'Innovation pour l'Hygiène en Restauration Collective

Publié le 1 décembre 2025

En 2025, Geco Food Service célèbre ses 50 ans, marquant un demi-siècle d'expertise dans l'équipement pour la restauration professionnelle. Fondée par Jacques Georget, l'entreprise s'est d'abord spécialisée dans l'hygiène et le lavage, des piliers de la sécurité alimentaire et de la conformité HACCP. Sous la direction de Guillaume Georget, Geco Food Service continue d'innover avec des solutions durables et performantes, accompagnant la restauration collective dans ses défis d'aujourd'hui et de demain, de l'efficacité énergétique à la digitalisation.

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