Sécurité Alimentaire en Restauration : L'ANSES, les Phytopharmaceutiques et l'Exemple du STYROCUIVRE DF
Publié le 27 novembre 2025
Cet article décrypte l'importance des évaluations de l'ANSES sur les produits phytopharmaceutiques, à travers l'exemple du STYROCUIVRE DF, et leur impact indirect mais crucial sur la sécurité alimentaire en restauration. Il souligne le rôle des professionnels dans la gestion des risques liés aux résidus, par des pratiques d'hygiène et de traçabilité rigoureuses, garantissant ainsi la qualité des produits servis.