Anses et EHESP : Décryptage de la Perception Citoyenne face aux Risques Chimiques en Alimentation
Publié le 20 décembre 2025
L'Anses et l'EHESP s'associent dans le cadre du projet européen PARC pour sonder la perception et les préoccupations des citoyens vis-à-vis des substances chimiques, avec un accent particulier sur l'alimentation. Cette étude vise à analyser comment le public s'informe et quelles sont ses attentes, afin d'optimiser la gestion des risques et la communication en matière de sécurité sanitaire. Une démarche clé pour renforcer la confiance des consommateurs et éclairer les professionnels du secteur alimentaire.