ANSeS : L'Évaluation des Produits Phytopharmaceutiques au Service de la Sécurité Alimentaire et de la Restauration
Publié le 16 janvier 2026
Découvrez le rôle fondamental de l'ANSeS dans la protection de la santé publique et de l'environnement, notamment à travers l'évaluation des produits phytopharmaceutiques. Un procès-verbal de réunion de 2018 révèle la rigueur scientifique déployée pour analyser les risques, des opérateurs aux consommateurs, en se penchant sur les résidus dans les aliments. Cette expertise cruciale garantit la conformité et la sécurité des denrées utilisées par les professionnels de la restauration, contribuant à une meilleure hygiène et une offre alimentaire fiable.