Alexandre Gauthier et Julien Gosselin : Quand l'Excellence Culinaire Rencontre l'Art Théâtral dans un Livre
Publié le 29 octobre 2025
Le chef doublement étoilé Alexandre Gauthier s'associe au metteur en scène Julien Gosselin pour un livre, "Le Grand Sertão". Cette collaboration unique explore les parallèles entre la création culinaire et théâtrale, offrant une réflexion sur l'art et l'exigence dans la haute gastronomie. L'ouvrage met en lumière la vision audacieuse de Gauthier, chef de La Grenouillère et Anecdote, et son rôle de « cuisinier-auteur ».