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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Réglementation

ANSES et la Sécurité des Emballages : Leçons Cruciales pour l'Hygiène Alimentaire et le HACCP en Restauration

Publié le 28 novembre 2025

Découvrez comment l'évaluation des emballages par l'ANSES, même pour des produits phytosanitaires comme CONSIST, éclaire l'importance cruciale de la <strong>compatibilité des matériaux</strong>. Cet article explore les principes de la <strong>sécurité des emballages</strong> et leur impact sur la <strong>sécurité alimentaire</strong> et les systèmes <strong>HACCP</strong> dans la restauration, soulignant le rôle des autorités dans la protection de la chaîne alimentaire. Une analyse pédagogique des enjeux réglementaires et pratiques.

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Réglementation

Emballages de Produits Phytosanitaires : L'ANSES Valide de Nouveaux Conditionnements pour le Fongicide LS PYRAC

Publié le 28 novembre 2025

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a évalué et validé l'ajout de nouveaux emballages (bouteilles Coex de 1L et bidons Coex de 5L) pour le produit phytopharmaceutique <strong>LS PYRAC</strong>. Ce fongicide, destiné à un usage professionnel, a fait l'objet d'une analyse approfondie par l'ANSES, qui a confirmé l'absence d'altération des risques pour la santé humaine, animale et l'environnement. Cette décision souligne l'importance des contrôles réglementaires en amont de la chaîne alimentaire, garantissant la sécurité des matières premières agricoles et la protection des consommateurs.

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