ANSeS et Sécurité Alimentaire : L'Évaluation des Produits Phytopharmaceutiques, un Maillon Essentiel pour la Restauration
Publié le 24 octobre 2025
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSeS) joue un rôle crucial dans l'autorisation des produits phytopharmaceutiques, comme le générique GOLEO. Cette évaluation rigoureuse garantit la sécurité des matières premières agricoles, un aspect fondamental pour les professionnels de la restauration. Comprendre ce processus aide les restaurateurs à mieux appréhender les enjeux de la chaîne d'approvisionnement et à choisir des produits sûrs, renforçant ainsi la confiance des consommateurs et l'efficacité de leur système HACCP.