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Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Actualité

Coupe du Monde Pâtisserie 2025 : La France prépare son équipe d'exception

Publié le 24 octobre 2025

La sélection France pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 a eu lieu au Sirha Europain à Paris. Découvrez l'équipe de choc composée de Chrystelle Brua, Damien Gommard et Jean-Baptiste Sainz, prête à défendre les couleurs de la gastronomie française lors de la grande finale à Lyon en janvier 2025. Cet événement prestigieux souligne l'excellence, la précision et les standards élevés de la pâtisserie mondiale, des piliers fondamentaux pour la sécurité alimentaire et l'hygiène.

Actualité

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 : L'Excellence Française, un Modèle de Qualité et de Maîtrise des Standards

Publié le 23 octobre 2025

Découvrez les talentueux pâtissiers qui représenteront la France à la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025. Au-delà de l'exploit artistique, cet événement met en lumière l'importance des standards élevés en matière de sélection des ingrédients, d'hygiène et de sécurité alimentaire, des piliers essentiels pour l'excellence et la confiance dans le secteur de la restauration professionnelle. Une démonstration inspirante des bonnes pratiques indispensables au quotidien.