ANSES et la Sécurité des Emballages : Leçons Cruciales pour l'Hygiène Alimentaire et le HACCP en Restauration
Publié le 28 novembre 2025
Découvrez comment l'évaluation des emballages par l'ANSES, même pour des produits phytosanitaires comme CONSIST, éclaire l'importance cruciale de la <strong>compatibilité des matériaux</strong>. Cet article explore les principes de la <strong>sécurité des emballages</strong> et leur impact sur la <strong>sécurité alimentaire</strong> et les systèmes <strong>HACCP</strong> dans la restauration, soulignant le rôle des autorités dans la protection de la chaîne alimentaire. Une analyse pédagogique des enjeux réglementaires et pratiques.