Les articles FoodTrackManager

Conseils, astuces et nouvelles du monde de la restauration.

Règlementation

Veille Réglementaire : L'ANSES et les Phytopharmaceutiques – Quelle Assurance pour la Sécurité Alimentaire en Restauration ?

Publié le 31 octobre 2025

L'ANSES, agence clé de la sécurité sanitaire, a récemment évalué un changement mineur dans la composition du produit phytopharmaceutique AMISTAR GOLD. Cette analyse approfondie confirme l'absence d'impact significatif sur la toxicité ou l'écotoxicité. Pour les professionnels de la restauration, cette veille réglementaire est cruciale : elle illustre la vigilance constante sur les intrants agricoles, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des matières premières en amont, un pilier essentiel de la chaîne alimentaire et des principes HACCP.

Actualité

Produits Phytopharmaceutiques : L'Anses Valide un Changement Mineur pour la Sécurité Alimentaire en Restauration

Publié le 30 octobre 2025

L'Anses a récemment publié les conclusions d'une évaluation concernant un changement de composition mineur d'Amistar Gold, un produit phytopharmaceutique. Cette analyse a confirmé que la modification n'entraîne aucun impact significatif sur ses propriétés toxicologiques, écotoxicologiques ou son efficacité. Pour les professionnels de la restauration, cette décision de l'Anses est une garantie supplémentaire que les matières premières issues de l'agriculture respectent des standards de sécurité alimentaire rigoureux, renforçant la confiance dans la chaîne d'approvisionnement globale.