Les articles FoodTrackManager

Actualité

Alerte Sécurité : Rappel de Piles Boutons Lithium et Vigilance en Milieu Professionnel

Publié le 27 décembre 2025

Un rappel de piles boutons au lithium (5PCS - 3V) a été émis en raison de risques chimiques (brûlures) et d'étouffement. Bien que le danger soit souvent souligné pour les enfants, cette alerte met en lumière l'importance d'une vigilance accrue concernant les produits non alimentaires dans tout environnement professionnel, y compris la restauration. Cet article détaille le produit concerné, les risques et les mesures à adopter pour garantir la sécurité des employés et prévenir tout incident, en résonance avec les principes d'hygiène et de sécurité au travail.

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Actualité

Sirha Bake & Snack Awards 2026 : Sept Innovations Clefs pour l'Avenir de la Restauration Collective

Publié le 24 décembre 2025

Les Sirha Bake & Snack Awards 2026 ont récompensé sept innovations majeures, marquant les tendances futures de la restauration professionnelle. Ces distinctions mettent en lumière des produits et équipements qui allient qualité nutritionnelle, praticité, durabilité et performance, des critères essentiels pour l'évolution des pratiques en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le secteur. Ces avancées proposent des solutions concrètes aux défis actuels des professionnels de la restauration.

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Actualité

Rappel Produit : Lampe UV Gelpolish Factory – Risque d'Électrocution et Enjeux de Sécurité des Équipements

Publié le 21 décembre 2025

Un rappel produit concerne la lampe UV Gelpolish Factory (modèle LAMPE UV LED 48W) en raison d'un grave risque d'électrocution lié à un câble d'alimentation défectueux. Cet article détaille les informations clés du rappel, les actions à entreprendre pour les détenteurs du produit, et souligne l'importance cruciale de la conformité aux normes de sécurité électrique pour tous les équipements professionnels et domestiques, afin de prévenir les accidents. La vigilance est de mise face à la non-conformité des produits.

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Actualité

Rappel Produit U-Cargo : Impact sur la Sécurité des Livraisons et la Chaîne du Froid en Restauration

Publié le 7 décembre 2025

Un rappel important concerne le vélo cargo électrique U-Cargo à fourche rigide en raison d'un risque de rupture. Cet article détaille les informations clés de ce rappel et explore ses conséquences potentielles pour les professionnels de la restauration, notamment en matière de logistique de livraison, de maintien de la chaîne du froid, d'hygiène alimentaire et de sécurité du personnel, des aspects cruciaux pour la conformité HACCP.

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Actualité

Geco Food Service : 50 Ans d'Excellence et d'Innovation pour l'Hygiène en Restauration Collective

Publié le 1 décembre 2025

En 2025, Geco Food Service célèbre ses 50 ans, marquant un demi-siècle d'expertise dans l'équipement pour la restauration professionnelle. Fondée par Jacques Georget, l'entreprise s'est d'abord spécialisée dans l'hygiène et le lavage, des piliers de la sécurité alimentaire et de la conformité HACCP. Sous la direction de Guillaume Georget, Geco Food Service continue d'innover avec des solutions durables et performantes, accompagnant la restauration collective dans ses défis d'aujourd'hui et de demain, de l'efficacité énergétique à la digitalisation.

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Sécurité Professionnelle

Rappel Produit : Chaussures de Sécurité Hallissey et Risque de Glissade en Restauration

Publié le 12 novembre 2025

Un rappel de produit concerne les chaussures de sécurité Hallissey (réf. 70003001) commercialisées entre août 2023 et mars 2024. Ces chaussures ne garantissent pas une protection suffisante contre les chutes et glissades, un risque majeur dans l'environnement humide et gras des cuisines professionnelles. Il est impératif de cesser leur utilisation et de les retourner pour remboursement. Cette alerte souligne l'importance des Équipements de Protection Individuelle (EPI) conformes pour la sécurité du personnel en restauration et agroalimentaire.

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