Adrien Soro : Le Domaine de Monrecour Mise sur une Cuisine Responsable et de Terroir
Publié le 19 décembre 2025
Le Domaine de Monrecour, hôtel 4 étoiles en Périgord Pourpre, accueille Adrien Soro comme nouveau chef de son restaurant, Le Grand Monrecour. Fort d'un parcours prestigieux (Michel Bras, Frères Pourcel), Chef Soro s'engage pour une cuisine d'instinct, de saison et axée sur les produits locaux. Son ambition ? Conquérir l'étoile verte Michelin et renforcer la position du domaine comme acteur majeur de la gastronomie responsable, alliant excellence culinaire et engagement durable. Cette arrivée marque une étape clé pour la traçabilité et l'hygiène alimentaire au sein de l'établissement.