Alerte Produit : La boisson énergisante PRIAPUS retirée du marché pour ingrédient non autorisé

Une notification importante a récemment secoué le secteur de la sécurité alimentaire : la boisson énergisante de la marque PRIAPUS fait l'objet d'un rappel généralisé. La raison est alarmante et met en lumière les dérives potentielles dans la chaîne d'approvisionnement des produits alimentaires : la présence non déclarée d'un principe actif médicamenteux, le Sildénafil.

Qu'est-ce que le Sildénafil et pourquoi est-il dangereux dans une boisson ?

Le Sildénafil est un ingrédient pharmaceutique actif bien connu, utilisé principalement dans le traitement des troubles de l'érection. Sa présence dans une boisson énergisante est non seulement illégale mais représente un risque sanitaire grave pour les consommateurs. En effet, sa consommation involontaire peut entraîner des effets indésirables significatifs, parmi lesquels :

  • Des chutes de tension artérielle (hypotension)
  • Des maux de tête
  • Des troubles digestifs
  • Des troubles de la vision

Ces risques sont d'autant plus préoccupants pour les personnes souffrant de pathologies cardiaques préexistantes, celles sous traitement médicamenteux (notamment les dérivés nitrés), ou les individus ne connaissant pas leur état de santé et n'étant pas censés consommer ce type de substance. L'ajout d'une telle substance dans un produit de consommation courante sans aucune indication est une violation flagrante des principes de sécurité et de transparence.

Détails du rappel et conduite à tenir pour les consommateurs

Le rappel concerne toutes les bouteilles de 25cl de boisson PRIAPUS, quels que soient leur numéro de lot ou leur Date de Durabilité Minimale (DDM). L'alerte a été émise suite à une notification du Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF), le système d'alerte rapide européen pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, soulignant l'efficacité des mécanismes de surveillance européens.

Il est impératif pour les consommateurs détenant ce produit de ne pas le consommer et de le rapporter immédiatement au point de vente. Un remboursement intégral est prévu en compensation, conformément aux procédures habituelles de rappel produit.

Les leçons pour les professionnels de la restauration et de l'agroalimentaire

Cet incident souligne avec force l'importance capitale d'une vigilance accrue sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et de la gestion rigoureuse des ingrédients. Pour les établissements de restauration et les acteurs de l'agroalimentaire, même si ce produit n'est pas directement destiné à la consommation en restaurant, les principes sous-jacents sont fondamentaux et universels en matière de sécurité alimentaire :

  • Contrôle qualité des fournisseurs : S'assurer que les fournisseurs respectent strictement les spécifications des produits et les réglementations en vigueur, via des audits réguliers et des certifications.
  • Traçabilité : Maintenir une traçabilité irréprochable de tous les ingrédients, de la réception à la consommation finale, pour pouvoir réagir rapidement en cas d'alerte.
  • Plan HACCP : Intégrer la vérification de la conformité des matières premières comme un point critique dans le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), afin de maîtriser les risques dès l'amont.
  • Sensibilisation et formation : Former les équipes aux risques liés aux substances non autorisées, aux allergènes non déclarés et à l'importance de l'étiquetage et de la déclaration des ingrédients.

La détection d'un ingrédient non déclaré de cette nature est une infraction grave qui met en péril la santé publique et la confiance des consommateurs. Elle rappelle à tous les professionnels la nécessité d'une adhésion stricte aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la réglementation alimentaire en vigueur, pour garantir l'innocuité de leurs produits et préserver la réputation de leur établissement.

Source: Rappel Conso