La sécurité alimentaire est une priorité absolue pour les professionnels de la restauration et, par extension, pour les consommateurs. C'est dans ce contexte que la société Auchan a récemment procédé à un rappel important concernant un de ses produits de marque propre : les mini saucisses en feuilletés au pavot.
Alerte Consommateur : Détails du Rappel Produit Auchan
Ce rappel concerne spécifiquement le produit "AUCHAN MINI SAUCISSES EN FEUILLETES AU PAVOT X20 350 GR". La mesure a été initiée en raison de la présence potentielle de corps étrangers métalliques dans certains lots, présentant un risque non négligeable pour la santé des consommateurs.
Produit et lots concernés :
- Nom du produit : MINI SAUCISSES EN FEUILLETES AU PAVOT X20 350 GR
- Marque : AUCHAN
- Conditionnement : Barquette de 350g (20 mini saucisses)
- Code-barres (EAN) : 3596710408453
- Lots rappelés :
- 0072332617
- 0072332618
- 0072332619
- 0072332620
- 0072332621
- 0072332622
- 0072332623
- 0072332624
- 0072332625
- 0072332626
- 0072332627
- 0072332628
- 0072332629
- 0072332630
- Date limite de consommation (DLC) : Toutes les DLC associées à ces lots sont concernées.
- Période de commercialisation : Du 23/11/2023 au 20/12/2023
- Date de fin de la procédure de rappel : 09/01/2024
Risques pour la Santé et Conduite à Tenir
La consommation de produits contenant des corps étrangers métalliques peut entraîner des blessures internes potentiellement graves, telles que des coupures ou des perforations du tube digestif. C'est pourquoi il est impératif de ne pas consommer les produits identifiés.
Recommandations aux consommateurs :
- Ne pas consommer : Si vous détenez l'un des produits mentionnés, ne le consommez sous aucun prétexte.
- Rapporter en magasin : Ramenez le produit au point de vente Auchan le plus proche. Un remboursement vous sera proposé.
- Contacter le service consommateur : Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez joindre le Service Consommateur Auchan au 03 5930 5930.
L'Importance des Procédures de Sécurité Alimentaire (HACCP)
Cet incident souligne l'importance cruciale de la mise en place et du respect rigoureux des procédures de sécurité alimentaire, notamment les principes de l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), tout au long de la chaîne de production. De tels systèmes sont conçus pour identifier, évaluer et maîtriser les dangers significatifs pour la salubrité des aliments, incluant la prévention de la contamination par des corps étrangers. Bien que les causes précises de cette contamination ne soient pas détaillées publiquement par l'entreprise, un rappel produit est une mesure corrective majeure pour protéger la santé publique et une preuve de la traçabilité des produits.
Pour les professionnels de la restauration, cet événement est un rappel constant de la vigilance nécessaire et de la mise à jour régulière des formations en hygiène alimentaire pour minimiser les risques. La détection rapide et la gestion efficace des alertes sont essentielles pour maintenir la confiance des consommateurs et garantir l'intégrité des produits alimentaires sur le marché.
Restez informés des rappels produits pour garantir votre sécurité et celle de vos clients.